Klassischer Krapfen, Lauretta,

Klassischer Krapfen

Zutaten

2,8 kg Mehl T500
0,8 kg Margarine 80%
0,5 kg Eier
0,4 kg Zucker
0,15 kg Hefe
0,04 kg Salz
1 Liter Wasser

Zubereitung

Mit traditioneller Methode zubereitet. Probenmenge 60 g
Mit Schokoladencreme Lauretta füllen. Auf Wunsch mit Staubzucker überstreuen oder mit Guss überziehen und mit kandierter Orangenschale dekorieren.