Ostern-Cupcakes Lemon Twist

Zutaten

   • 125 g Füllung Lemon Twist Lauretta
    • 60 g Butter
    • 130 g feiner Zucker
    • 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 3/4 Glas Weizenmehl
    • 2 Suppenlöffel Kartoffelstärke
    • 55 ml Milch
Alle Zutaten sollen auf Raumtemperatur gebracht werden.

Zubereitung

Butter und Zucker schlagen, bis eine flauschige Masse entstanden ist, dann großes Ei unterheben und weiter schlagen. Füllung Lemon Twist Lauretta hinzufügen. Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver sieben, dem Teig zufügen und mit einem Spatel vermischen.
Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig in die Formen gießen, dabei 1 cm am Rand frei lassen.
Bei Temperatur von 160 Grad circa 25 Minuten backen. Nach Wunsch dekorieren.

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