Pasiruošimas

Miltus ir kubeliais supjaustytą sviestą susmulkinkite pirštais į trupinius, įpilkite grietinę, druską, cukrų. Užminkykite tešlą, po to įvyniokite į celofaną ir bent valandą laikykite šaldytuve.

Ant miltais pabarstyto stalviršio tešlai, iš tešlos iškočiokite stačiakampį. Vienas kraštas turėtų būti apie 35 cm ilgio. Supjaustykite tešlą į apie 1,5 cm pločio juosteles.

Formeles ragelių kepimui ištepkite aliejumi, užvyniokite ant jų plonas tešlos juosteles, kad gautųsi rageliai. Skardą išklokite kepimo popieriumi.

Orkaitę įkaitinkite iki 200°C temperatūros (viršus/apačia). Ragelius kepkite apie 20 minučių 180°C temperatūroje, kol gražiai apskrus. Naudodami konditerinį maišelį, į atvėsusius ragelius įspauskite Paryžietišką vanilės skonio įdarą.