Przygotowanie

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

Ciasteczka zmiksować i zmieszać z rozpuszczonym masłem.

Okrągłą formę z wyjmowanym bokiem (średnica 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wysypać ciastka i dobrze je ugnieść. Ciasteczkową masę piec przez 10 minut w 180 stopniach.

W międzyczasie w misie miksera wymieszać dwa rodzaje serów z cukrem i mąką ziemniaczaną. Ucierając, dodawać po kolei jajka, a na końcu nadzienie Lauretta owoce egzotyczne 50%.

Masę przełożyć na upieczony spód. Sernik piec przez 20 minut w 170 stopniach a następnie przez kolejne 80 minut w 120 stopniach.

Przed podaniem dobrze schodzić, najlepiej noc w lodówce. Wierzch ozdobić bitą śmietaną.