Przygotowanie

W mikserze łączymy 300 g nadzienia Lauretta dynia 50% z 300 g mascarpone. Jednolitą masę przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy w tartaletce po 3 gładkie rozety. Do drugiego worka cukierniczego nakładamy pozostałe 200 g nadzienia i szprycujemy łezki koło rozetek.
Wierzch ozdabiamy świeżym owocem np. borówką. Całość zabezpieczamy żelem dekoracyjnym Cristalli. Tartaletkę posypujemy prażoną pestką dyni i dokładamy np. ołówek czekoladowy.