Przygotowanie

W mikserze ubijamy 1000 g śmietanki z 1000 g mascarpone. Do ubitej masy dodajemy nadzienie Lauretta o smaku cappuccino i fusy z kawy. Wszystko podbijamy przez około 2-3 min. 40 g żelatyny zalewamy 200 g wrzątku, dokładnie mieszamy i dodajemy do masy.
Na spód do karpatki rozkładamy przygotowaną masę i przykrywamy drugim spodem. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.