Przygotowanie

Jogurt przełożyć na sitko wyłożone gazą. Odcedzać przez noc w lodówce.

Okrągłą formę z wyjmowanym brzegiem (ok. 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

Płatki kukurydziane pokruszyć. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do niej płatki i wymieszać. Masę rozprowadzić dokładnie na dnie formy i wstawić do lodówki.

Odsączony jogurt przełożyć do miski i wymieszać z cukrem pudrem. 1/3 masy przełożyć do oddzielnego naczynia i wymieszać z nadzieniem Lauretta owoce lasu 30%. Pozostałe 2/3 jogurtu wymieszać z sokiem i skórką limonki.

Żelatynę rozprowadzić w kilku łyżkach gorącej wody do całkowitego rozpuszczenia. Połowę dodać do jogurtu a resztę do masy jogurtowej z nadzieniem. Obie masy dokładnie wymieszać.

Masę jogurtową wyłożyć na czekoladowy spód. Na wierzch wylać masę jogurtową z owocami lasu. Wygładzić.

Sernik odstawić na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować świeżymi owocami.