Przygotowanie

Z mąki, masła, cukru wyrobić kruszonkę. Dodać jajko oraz  śmietanę i zagnieść kruche ciasto. Schłodzić ok. 1 godziny w lodówce. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formy do tartaletek o średnicy 10 cm. Wypiekać ok. 15 minut. Ostudzić.

Spody delikatnie wyjąć z foremek, wyłożyć na nie nadzienie Lauretta.

Truskawkom odkroić szypułki. Układać na kremie czubkami do góry. Całość posypać cukrem pudrem.