Preparare

Se încălzește mierea într-o cratiță, se adaugă condimentul de turtă dulce, se amestecă, se ia mierea fierbinte de pe foc, se adaugă untul tăiat cubulețe, se amestecă până se topește și se lasă deoparte.
Cerneți făina într-un bol și amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu și cacao.
Albusurile se bat spuma, adaugand treptat zaharul si la final sarea. Se amestecă gălbenușurile în spumă.
Adăugați smântâna, ouăle și mierea răcită în făină. Se amestecă bine într-o masă omogenă. Aluatul va fi moale și lipicios. Puneti aluatul intr-o punga de plastic si puneti-l deoparte la loc rece timp de 24 de ore.
Împărțiți aluatul în două părți. Rulați o parte într-un dreptunghi de aproximativ 3 mm grosime și pudrați-o cu făină pentru a nu se lipi de suprafață.
Folosiți două forme de prăjitură, una mai mică în formă de inimă și una rotundă puțin mai mare. Mai intai decupam cercuri cu cel rotund, punem o jumatate de lingurita de umplutura in mijloc, acoperim cu celalalt cerc si presam aluatul in jurul umpluturii. Apoi tăiați fursecurile folosind inima și puneți-le pe tava de copt. Faceți același lucru cu cealaltă jumătate de aluat și folosiți, de asemenea, orice aluat rămas.
Coacem fursecurile timp de 15 minute la 170 de grade Celsius, le lasam sa se raceasca si le decoram cu ciocolata topita si fulgi/ sprinkles.