Способ приготовления

Шоколад и масло растопить на водяной бане, смешать.
Добавить сахар и тщательно перемешать.
Отделить желтки от белков.
Добавить в шоколад желтки, соль, какао и шоколад, смешать ложкой и тщательно перемешать миксером.
Взбить белки, взбитые белки постепенно добить в шоколадную массу, аккуратно помешивая.
Выпекать корж 25 минут при 180 градусах.
После остывания украсить начинкой Lauretta со вкусом кокоса и миндалем.