1 белый бисквит  средней толщины
печенье типа oreo (ок. 32 шт)

начинка Advocaat
0,3 кг начинки Lauretta сладкий ликер (Advocaat)
0,2 кг кипяченой воды
120 гр спирта
50 гр ванильного сахара или ванили

Начинку  Lauretta сладкий ликер соединяем с кипяченной водой, добавляем ванильный сахар/ваниль и спирт.
Полученную смесь соединяем с сырной массой.

Творожная масса
0,5 кг сыра маскарпоне
0,5 кг творожного сыра
1 кг сливок 30%
100 гр сахарной пудры
50 гр желатина
Взбить сливки, соединить с сыром маскарпоне и творожным сыром. Соединить полученную сырную массу с полученной массой Advocaat, добавить желатин (предварительно разведенный в воде и подогретый).

Пунш
0,5 кг кипятка
8 гр растворимого кофе
50 гр сахара
25 гр спирта
В кипятке растворяем кофе и сахар. Даем остыть, и после добавляем спирт.