Бисквит
4 яйца
160 г сахара
120 г пшеничной муки
40 г крахмала

Черничный крем
220 г начинки Lauretta, ягоды 35%
230 г жирных сливок 36%
200 г маскарпоне

Крем для украшения
200 г сливочного масла (комнатной температуры)
50 г молока
50 г сахара
90 г сухого молока
жидкий пищевой краситель - фиолетовый

Дополнительно
150 г начинки Lauretta, ягоды 35%
Ok. 100 мл воды с четвертью лимона, чтобы пропитать бисквит