Способ приготовления

Подготовьте форму для тарта диаметром 30 см.
Смешайте в миске все сухие ингредиенты для теста, добавьте сливочное масло и все измельчите ножом. Затем приготовьте песочное тесто, выложите тесто в заранее приготовленную форму, разровняйте по дну и сформируйте бортики. Выпекайте 25 минут при 180 ° С.

Сливки вскипятить и снять с огня. Шоколад поломать и добавить в горячие сливки, подождать 2 минуты, все перемешать, пока шоколад не растворится. Должна получиться однородная масса, в которую добавляем яйца и все тщательно перемешиваем кухонным венчиком.

Выложить апельсиновую начинку Lauretta на  тарт, разровнять, затем вылить шоколадную массу. Выпекать следующие 25 минут при 180 ° C.
Готовый и остывший тарт украсить  тонко нарезанной апельсиновой цедрой.