La glassa a specchio Ascanio dopo l'applicazione sulla torta forma una pellicola trasparente impedendo il prodotto si secchi
- Pronto all'uso - non è necessario riscaldarlo né aggiungere nulla, basta metterlo sul prodotto o immergere la frutta fresca in esso
- Fa brillare e protegge il prodotto
- Facilmente applicabile
- Non fila mentre si taglia
- Buono per essere mescolato con coloranti, Gusti e frutta. Perfetto mescolato con i ripieni di frutta con pezzi Lauretta
Imballo: sacchetti di plastica 6 kg. Disponibile anche come Private Label.
Estratto: 60-63%.
Attività dell'acqua: 0,83-0,89.
Periodo di validità: 12 mesi.
