Lauretta je linija termostabilnih kremastih i voćnih nadjeva.
Kako bi naši proizvodi bili najviše kvalitete, uložili smo u najsuvremeniju tehnologiju. Recepti koje je razvio naš odjel za istraživanje i razvoj u suradnji sa stručnjacima iz Italije imaju zajamčeno izvrstan okus i potpunu termičku stabilnost.
Nadjeve Lauretta proizvodi Kandy, poljska obiteljska tvrtka koja se bavi preradom hrane od 1985 godine.
Naši proizvodi
Termostabilni kremasti nadjevi
Termostabilni kremasti nadjevi
Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.
Ekstrakt: 56Bx. Aktivnost vode: 0,92. Ambalaža: kanta od 12 kg.
- vanilija
- liker od jaja
- karamel
- rum i čokolada
- čokolada
- kokos
- šlag
- Lemon Twist
- cappuccino
- jogurt od jagoda
Termostabilni voćni nadjevi
Termostabilni voćni nadjevi
Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.
Ekstrakt: 63Bx. Aktivnost vode: 0,86–0,87. Ambalaža: kanta od 12 kg.
- jagoda
- naranča
- limun
- višnja
- malina
- marelica
- kivi
- jabuka s cimetom
- crni ribiz
Termostabilni voćni nadjevi
s komadićima voća
Termostabilni voćni nadjevi
s komadićima voća
Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.
Ekstrakt: 63Bx. Aktivnost vode: 0,86–0,87. Ambalaža: kanta od 12 kg.
- crni ribiz 50 %
- borovnica 25%
- breskva 35%
- ananas 35%
- višnja 50%
- malina 60%
- tamno bobičasto voće 35%
- jagoda 50%
- višnja u gelu 60%
- marelica 40%
- egzotično voće 50%
- budeva 50%
- πορτοκαλί 50%
- καρποί του δάσους 30%
Vruće glazure (dekorativni gelovi)
Vruće glazure (dekorativni gelovi)
Ovi proizvodi čine da se kolači i ostali slastičarski proizvodi presijavaju te stvaraju zaštitni sloj. Često se nanose na kolače posute svježim voćem.
Ekstrakt: 45%, koncentrat: 65%. Rok trajanja: 6 mjeseci, koncentrat: 12 mjeseci
- Vruća glazura – neutralna
- Vruća glazura – marelica
- Vruća glazura u koncentratu – neutralna
- Vruća glazura u koncentratu – marelica
Staklena glazura (hladna glazura)
Staklena glazura (hladna glazura)
Staklena glazura Ascanio nanosi se na proizvod i stvara prozirni sloj koji čini da se proizvod presijava te štiti tijesto i svježe voće posuto po njemu.
Ekstrakt: 60-63%. Aktivnost vode: 0,83-0,89. Rok trajanja: 12 mjeseci.
- neutralna
- čokolada
- karamel
- jagoda
- naranča
Što čini naše proizvode izvrsnima
Raspitajte se i o drugim proizvodima i okusima!
Naš odjel za istraživanje i razvoj uvijek radi na novim projektima. Možemo i pripremiti proizvod u skladu s vašim potrebama.
Design:
Code:
