Как использовать декоративный гель

Декоративный гель Cristalli после нагревания и нанесения на поверхность кондитерского изделия образует красивое, твердое желе. Благодаря этому пирожное или пирог становятся аппетитно блестящими.

Cristalli сделает ваши изделия не только вкусными, но и визуально привлекательными. В конце концов, не с сегодняшнего дня известно, что клиент покупает глазами.

Гель выполняет не только декоративную функцию, но и защищает кондитерские изделия. Защищает тесто и свежие фрукты от высыхания и микробиологической опасности.

Метод использования

• Отмерьте необходимое количество декоративного геля
• Нагрейте гель, постоянно помешивая, до температуры около 90℃
• Нанесите гель на изделия

Примечания: Гель следует нагреть до температуры 85-95℃. Чем выше температура, тем дольше время остывания и, следовательно, застывания.