Mūsų receptai
Šokoladinis-apelsininis pyragas
Ingredientai
Tortas:
260 g miltų
30 g kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
½ šaukštelio sodos
2 plytelės juodojo šokolado (200 g)
200 g sviesto
4 vidutinio dydžio kiaušiniai
½ stiklinės cukraus
200 ml pieno
apie 620 g apelsinų įdaro Lauretta 50%
Ant viršaus:
150 ml šaltos grietinėlės
100 g mascarponės
apelsinų įdaras Lauretta 50%
apelsinų žievelė
Pasiruošimas
Miltus sumaišykite su kakava, soda ir kepimo milteliais.
Puode pakaitinkite pieną ir sviestą, kol sviestas ištirps (skystis neturėtų užvirti). Nukelkite puodą nuo ugnies, sudėkite šokoladą ir maišykite, kol ištirps.
Kiaušinius ir cukrų plakite plaktuvu keletą minučių, kol masė taps šviesi ir puri. Atvėsusį šokoladą lėtai supilkite į kiaušinių masę, plakdami mažiausiu greičiu. Į masę suberkite anksčiau paruoštus miltus su priedais ir švelniai išmaišykite konditerine šluotele.
Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą.
Design:
Code:
