Nasze receptury

Przygotowanie

40 g żelatyny zalewamy 500 g wrzątku, mieszamy do rozpuszczenia. Odmierzamy po 1000 g nadzień Lauretta o smaku lemon twist i toffi, łączymy, dodajemy przygotowaną żelatynę, mieszamy. Masę rozkładamy na pierwszym biszkopcie, przykrywamy drugim blatem, który nasączamy ponczem.

Ubijamy 2000 g śmietanki. 40 g żelatyny zalewamy 150 g wrzącej wody, dodajemy do śmietanki i mieszamy. Śmietankę dzielimy na dwie równe części. Do pierwszej dodajemy 400 g nadzienia Lauretta o smaku toffi, mieszamy, rozkładamy na biszkopcie, przykrywamy trzecim biszkoptem. Biszkopt nasączamy ponczem. Do drugiej części śmietanki dodajemy 400 g nadzienia Laretta o smaku lemon twist, mieszamy i rozkładamy na biszkopcie, odstawiamy do zastygnięcia.

Po około 2 godzinach 300 g glazury mirror Ascanio łączymy z 200 g nadzienia Lauretta o smaku  lemon twist. Masę rozkładamy na wierzch ciasta. Resztę nadzienia Lauretta o smaku toffi wkładamy do worka cukierniczego i szprycujemy paski na cieście. Dekorujemy według uznania.