Nasze receptury
Sernik piernikowy z pomarańczą
Składniki
Spód i wierzch:
350 g pokruszonych pierniczków w czekoladzie
100 g roztopionego masła
Masa serowa:
150 g cukru
3 jajka
700 g sera na sernik
1 biała czekolada
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Nadzienie Lauretta pomarańcza 50%
Nasze produkty wykorzystane w tej recepturze:
Przygotowanie
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Pierniczki rozdrobnić w mikserze, masło rozpuścić, dodać do rozdrobnionych ciastek i wymieszać.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie rozłożyć 2/3 masy ciasteczkowej, docisnąć.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 15 minut. Odstawić do przestygnięcia.
Na spód wyłożyć nadzienie Lauretta pomarańcza 50%, zostawiając przerwy.
Do misy miksera dodać ser, jajka, mąkę i cukier. Wszystko zmiksować.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do masy serowej, dokładnie wymieszać.
Masę przelać do formy. Na wierzch wysypać pozostałe ciastka.
Piec 60 min. w temperaturze 160°C z przykrytym wierzchem a ostatnie 30 min. bez przykrycia.
Projekt:
Realizacja:
