Recepty

Příprava

Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu.

Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem.

Kulatou formu (průměr 24 cm) vyložte pečicím papírem. Sušenky nasypeme na dno a dobře prohněteme. Sušenkovou hmotu pečte 10 minut při 356°F (180°C).

Mezitím v míse mixéru smícháme dva druhy sýra s cukrem a bramborovou moukou. Během míchání přidávejte po jednom vejce a nakonec náplň z exotického ovoce Lauretta 50%.

Směs nalijeme na upečený základ. Cheesecake pečte 20 minut při 338°F (170°C), a poté dalších 80 minut při 248°F (120°C).

Před podáváním necháme dobře vychladit, nejlépe přes noc v lednici. Vrch ozdobíme šlehačkou.