Наши рецептуры
Французский пирог с ванильным кремом
Ингредиенты
Тесто
200 гр муки
100 гр молотого миндаля
180 гр масла
70 гр масла
1 яйцо (около 60 гр)
Крем
4 яблока приблизительно 700 гр
2 ст.л. лимонного сока
800 гр ванильной начинки Lauretta
Наши продукты, использованные в этом рецепте:
Способ приготовления
Замесить песочное тесто из миндаля, муки, масла и сахара. Разделить тесто на две части — ¾ и ¼.
К ¾ теста добавить яйцо и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник на час. После тесто раскатать и выложить в форму для выпекания диаметром 22 см. Корж выпекать 15 мин при температуре 190°С.
Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики, смешать с соком лимона и выложить на корж. Поверх яблок выложить ванильную начинку Lauretta. Верх начинки засыпать оставшейся ¼ частью песочного теста (предварительно охлажденную и потертую).
Выпекать пирог 30 мин при температуре 190°С.
Design:
Code:
