Reţete

Preparare

Se amestecă făina cu sarea și praful de copt. În bolul se pune untul cu zahărul și se bate cu mixer până se obține o pastă ușoară, se încorporează oul și se amestecă din nou. Se adaugă laptele și făina – se amestecă până la omogenizare.

Se repartizează aluatul cu lingura pe 2/3 din înălțimea formelor de silicon.  

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Se coace timp de 20 de minute.

După ce s-au răcit, se decorează brioșele cu umplutura Pariziană cu aromă de caramel.