Rezepturen
Mandelmuffins mit Aprikosenfüllung
Zutaten
1 Glas Mehl
1 Glas gemahlene Mandeln
1 Teelöffel Backpulver
100 g Puderzucker
130 g Butter
125 ml Milch
2 Eier
Aprikosenfüllung ohne Fruchtstücke Kandy Lauretta
Mandelstifte
Zubereitung
Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen. Butter schmelzen und leicht abkühlen. Milch und Eier zugeben, alles mixen.
Feuchte Zutaten mit den trockenen vermischen.
Muffinförmchen mit Muffinkapseln auslegen und mit Teig füllen (1 voller Suppenlöffel pro Kapsel). Mit im Wasser angefeuchteten Teelöffel den Teig in Muffinförmchen glattstreichen. In jeder Portion eine runde Öffnung freilassen und diese mit einem Teelöffel Aprikosenmasse Kandy Lauretta füllen. Danach jede Portion mit einem Suppenlöffel Teig bedecken. Mit Mandelstiften bestreuen.
25 Minuten bei 190 Grad backen.
Design:
Code:
