Leckere thermostabile Füllungen
Frucht und Creme
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Rezepturen
Klassischer Krapfen
Zutaten
2,8 kg Mehl T500
0,8 kg Margarine 80%
0,5 kg Eier
0,4 kg Zucker
0,15 kg Hefe
0,04 kg Salz
1 Liter Wasser
Zubereitung
Mit traditioneller Methode zubereitet. Probenmenge 60 g
Mit Schokoladencreme Lauretta füllen. Auf Wunsch mit Staubzucker überstreuen oder mit Guss überziehen und mit kandierter Orangenschale dekorieren.
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